トマト濃~いパスタの画像

Description

トマトジュースで茹でてしまうパスタです!

材料 (2人分)

ポポロスパハーフ7分
1袋
1本(720ml)
にんにく
1かけ
1/2個
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくはみじん切りに、玉ねぎはスライスする。ベーコンも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    トマトジュースを1本の2/3の量を鍋に入れて、沸々してきたら、パスタを入れてくっつかないように茹でる。火は弱めの中火で。

  3. 3

    写真

    7分たったら、にんにく、玉ねぎ、ベーを入れて、残りのトマトジュースを入れさらに茹でる。具を入れると焦げやすいので注意。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、塩こしょうで味を整える。
    盛り付ける。

コツ・ポイント

カゴメトマトジュース食塩無添加720mlを使いました。トマトジュースの水分が蒸発するのでパスタを入れてからは中火より弱めで、必ずかき混ぜておかないとくっつきます。パスタは7分茹で表示でしたが、実際には15分かかりました。

このレシピの生い立ち

パスタをお湯で茹でずに、そのままトマトジュースでゆでたらどんなトマトソースになるのかなと試してみたら、思っていた以上に濃厚なトマトソースになりました。茹でる火加減は難しかったけど、面白かったです。
レシピID : 3402608 公開日 : 15/09/13 更新日 : 15/09/13

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