バジル香る♪簡単キスのジェノベ風ムニエル

バジル香る♪簡単キスのジェノベ風ムニエル
天ぷらやフライだけじゃない!キスをビストロ風なムニエルに。

材料 (2人分)

キス
4匹
小麦粉
適量
バター
1片
ジェノベーゼソース
大さじ1/2

1

開いたキスにハーブソルトで下味をつける。さらっとふって10分くらい。

2

1に小麦粉をまぶし、
オリーブオイル・バターをフライパンにしき、中火で焼く。

3

両面軽く焦げ目がつき火が通ったら、ジェノベーゼソースをかけ全体に絡んだら完成。

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースを焦がさないように、最後はささっと。

このレシピの生い立ち

キス釣りに行ってきまして。
レシピID : 3403590 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/14

このレシピの作者

2016レシピエールに♪
学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし
何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を
目指しているアラサーパパです。
週末嫁さんに代わりキッチンへ。
どさんこ。
都内在住。
仕事:建設
趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン
好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。
https://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/11

First tsukurepo mark
写真

イカとカリフラワープラスで♪ ご馳走様でした!美味しかったです♪

Kaeru5603

ありがとうございます!おしゃれ感増してますねぇ♪おいしそう!