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★簡単！美味しい＊カレイのムニエル＊♪

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Description

お醤油とバターでコクをだした
カレイのムニエルです！

材料 （２人分）

カレイ
２尾
小麦粉(衣用)
大さじ1/2
バター
１０ｇ
醤油
大さじ1/2
パルスイート
小さじ1/2
塩コショウ
少々
レモン汁(ポッカレモン)
適量
サラダ油(炒め用)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    カレイの水分を拭き取り表に十文字に切り込みを入れて塩コショウをします。

  2. 2

    写真

    １のカレイに
    小麦粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    油を入れたフライパンに表を下にして中火で焼きます。
    バター・醤油とパルスイートを加えます。

  4. 4

    写真

    カレイを裏返して
    蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    蒸し上がったら
    お皿に移りして
    レモン汁を掛けて
    出来上がりです。

コツ・ポイント

カレイの水分を拭き取り
小麦粉をまぶします。
バターを醤油でコクを出します。
仕上げにレモン汁を加えます。

このレシピの生い立ち

カレイが半額だったので購入！
何を作ろうかと考えてムニエルにしました。
レシピID : 3403949 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年11月4日
写真
ＴＯＭＯ太郎
カレイを初めて調理しました！簡単でとっても美味しかったです♪

美味しく出来て良かったわ♪ 作って下さってありがとう感謝よ☆

2016年10月3日
写真
クック8N4RMO☆
朝食に初のムニエルです。身がふっくらして美味しく作れました。

朝食にムニエルって 凄いわ♪ 作って頂いてありがとう感謝よ☆

2016年5月26日
写真
せらちょん
昨日の夜ごはんにつくりました！おいしかったです✨

美味しくて良かったわ♪ 作って下さってありがとう感謝です☆

2016年1月13日
初れぽ
写真
☆ﾐこたまま☆ﾐ
鍋用切り身で。見た目イマイチですが味は抜群でした♪ごちそうさま

美味しく出来て良かったわ♪ 作って下さってありがとう感謝よ☆

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