こんにゃくの蜂蜜味噌漬け♪の画像

Description

ビニール袋を使って蜂蜜・味噌・生姜に漬け込みました♪ダイエット・お弁当・あと一品・作り置きにもどうぞ!

材料 (作り易い分量)

1枚(300g)
*蜂蜜
大2/3
*味噌
大2
*生姜(チューブ)
3㎝位~

作り方

  1. 1

    こんにゃくをさっと洗いまな板の上に置き、グーにした手を全体に押し付ける。(両面)

  2. 2

    お好みの形に切る。
    (我が家はレシピID:2535234のスライサーのチーズを切るところで切りました)

  3. 3

    鍋に2とかぶる位の水を入れ点火、沸騰したら3分位加熱、ザルに空け鍋に戻し乾煎りして水分をとばす。

  4. 4

    ビニール袋に*を入れモミモミ、3を入れモミモミ、空気を抜いて縛り、常温になるまで放置、その後冷蔵庫へ!

コツ・ポイント

あくを抜いて水分を良くとばすことです。

このレシピの生い立ち

以前ごぼうで作っていました。
「こんにゃくでも美味しいんじゃないかな~?」って思ったので試してみました。
その頃より甘さを控えました。
レシピID : 3404504 公開日 : 15/09/23 更新日 : 15/11/09

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