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厚揚げと人参の甘味噌炒め

厚揚げと人参の甘味噌炒めの画像

Description

あともう一品おかずが欲しい時にオススメです！ご飯が進みますよ〜(*^^*)

材料 （2人分）

厚揚げ
1パック
人参
1/2本
長ねぎ
1/3本
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
白ごま
好きなだけ
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げを一口大、人参は薄切り、長ねぎは長ねぎ斜め切りにする

  2. 2

    写真

    人参から油をひいたフライパンで炒める

  3. 3

    写真

    人参が軽く炒まったら厚揚げと長ねぎを入れて炒める

  4. 4

    炒めている間に調味料を全て混ぜておく。

  5. 5

    写真

    全体的に炒まったら、少し火力を強くして、合わせた調味料とごまを加えて全体をまとめていく

  6. 6

    写真

    全体に甘味噌がからまったら出来上がり〜！

コツ・ポイント

甘味噌はお味噌によって塩加減が違います。しょっぱい時はお砂糖やみりんでお好みの味にしてください。ちなみに私は大さじ1にあとひとつまみ程度お砂糖を入れるのが好みです。

このレシピの生い立ち

甘味噌味のものが食べたいなぁと冷蔵庫をのぞいたら、厚揚げが。ナイスな組み合わせでした〜！
レシピID : 3404790 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年1月17日
写真
にゃっぷらぷー
お酒が進む～ 子供にも人気でした！

つくレポありがとうございます！私も今度、お酒に合わせてみます

2016年12月12日
写真
クック64OY6U☆
白ゴマの代わりにすりごまで♪少し甘めにしましたが美味しかったです

彩りもよくて、すりゴマはナイスアイデアですね！レポ感謝です！

2016年2月25日
写真
まみ0414
長ねぎなくて小松菜で。美味しかったです！

小松菜で彩りもいいですね〜♪つくレポありがとうございます！

2016年1月7日
写真
めだかっち５匹
小松菜もイン！栄養満点、お弁当のも入れましたよ！

うわぁ〜♪( ´▽｀)美味しそうです！ありがとうございます！

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シトラスブリス
厚揚げと人参の甘味噌炒め
by シトラスブリス