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こんにゃくはスプーンなどで1口にちぎり、1〜2分ゆでる。唐辛子は輪切りにする。
ごま油を熱し、1を中火で炒める。油が回ったら、調味料 ● 唐辛子、かつおぶしを加える。
汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。