ミディアムトマトとブドウの白ワイン漬け

ミディアムトマトとブドウの白ワイン漬け

Description

トマトだけでも美味しいですが、ブドウの季節は、これ!!

材料

ミディアムトマト
650g
ブドウ
200g
あればミント
適量
あればメイヤーレモン薄切り
適量
マリネ液の材料
200cc
100cc

作り方

1

ミディアムトマトは、ヘタを取り反対側に十文字の切り込みを入れる。

2

写真

1を、熱湯で20秒くらい茹でて、冷水にとり、皮をむく。(湯むき

3

ブドウは、房から外し、種類によって皮をむくか、洗うだけかにする。

4

写真

清潔な器に湯むきしたトマトとブドウを入れ、マリネ液の材料を混ぜ合わせて注ぎ、ミントとレモンをあしらう。

5

写真

冷蔵庫で一日以上冷やして頂きます。

コツ・ポイント

お酒に弱い方は、マリネ液を温めてアルコール分を飛ばしてから、漬け込む。

このレシピの生い立ち

我が家の定番、プチトマトの白ワイン漬けの応用編です!(笑)
レシピID : 3339002(プチトマトの白ワイン漬け)
レシピID : 3405519 公開日 : 15/09/15 更新日 : 15/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/26

First tsukurepo mark
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万里子ちゃんトマトなかったけどブドウの消費に。甘さ倍増だね♪

超姉さん女房

姉さん、いつもありがとう!!めっちゃ嬉しいです!!