ミディアムトマトとブドウの白ワイン漬け

ミディアムトマトは、ヘタを取り反対側に十文字の切り込みを入れる。

１を、熱湯で２０秒くらい茹でて、冷水にとり、皮をむく。（湯むき）

ブドウは、房から外し、種類によって皮をむくか、洗うだけかにする。

冷蔵庫で一日以上冷やして頂きます。