お弁当に*秋のまんまるスィートポテト

お弁当に*秋のまんまるスィートポテトの画像

Description

お弁当の箸休めの甘味に、ちょっとしたお茶うけにぴったりです^^

材料 (9~10個分)

250g
バター
10g
大さじ1
きび砂糖
20g
ラム酒
小さじ1
ぬる分だけ

作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大にカットして水の中に5分くらいさらしてから鍋に入れて柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    お湯をすててもう一度火にかけて粉ふきいものように水気を少しとばす

  3. 3

    マッシャーでつぶして、熱いうちにバター、砂糖、牛乳、ラム酒を入れてよく混ぜる(余裕があればざるで漉す)

  4. 4

    まん丸に丸めて、シートをしいたトースターの天板に上に並べて、卵黄をぬり
    1000wで3~4分焼く(お好みで調節してね)

コツ・ポイント

さつまいもは電子レンジでチンしてもOKですが、鍋でするとしっとりした味わいになるような気がします^^

混ぜるのはさつまいもが熱いうちに手早くしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

お弁当の箸休めにまんまるなスィートポテトが作りたくて♪
レシピID : 3405636 公開日 : 15/09/15 更新日 : 15/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なむい
頂きもののさつまいもで、美味しくできました!これから活用します

つくれぽありがとうございます^ ^ とってもうれしいです♪