健康美人♥モロヘイヤと卵のお味噌汁

モロヘイヤは葉の部分を粗みじん切りに、エノキは食べやすい大きさにcutする。

小鍋に水を入れフツフツしたらモロヘイヤ、エノキを入れ、鰹だしも加え混ぜ合わせる。

溶き卵を回しかける。弱火にして味噌を溶かしいれ、最後にごま油を少量たらして出来上がり。