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生姜を１個用意します。
皮を剥いて、面を平らにします。大体四角形になればok♪
縦長にして、縦向きに、出来るだけ薄く切っていきます。目標は、透けるくらいです。
切り終わったら写真のようになります。
次に今切った薄切りの生姜を全て重ねます。
また先程と同じように、縦向きに出来るだけ薄く切っていきます。
全部切り終わったら、写真のようになります。
これを水に浸せば、一本一本がしっかりと立つような針生姜の出来上がりです。
盛り付けても、しっかりと立ちます！
はまち♪♪
はまち♪♪
