フルーツパプリカのバジルクリチ詰め

冷蔵庫からクリームチーズを取り出して、ボールに入れる。（少し時間をおくと柔らかくなります）

フルーツパプリカ・セニョリータです。
かなり扁平な形です。

ヘタの横に包丁で1カ所切り込みを入れて、そこから丸い抜型を押し付ける。

計量スプーンの柄の先端をガリガリ回して、中に残っている種を剥す。

逆さにして手の平に打ち付けて、中の種を取り出す。

フライパンに●を入れ、５のパプリカを並べて蓋をする。

フライパンから取り出して冷ます。

バジル葉を縦に3つに切ってから、小口切りする。

素焼きアーモンドは荒く刻む。
＊飾り用に少しよけておきます。

９が冷めたら12を6等分して入れ、上に11で残しておいた刻みアーモンドを飾って出来上がりです。