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簡単にできるマーボー豆腐

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Description

簡単にできて美味しいマーボー豆腐が手軽にできました

材料 （２人分）

絹ごし豆腐
１丁
豚挽肉
２００ｇ
長ネギ
１/２本
ニンニク
１片
豆板醤
小さじ１
酒・醤油
各大さじ２
砂糖
大さじ１/２
みりん
大さじ１
サラダ油
大さじ１
片栗粉
大さじ２
水
２００ｃｃ
ごま油
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパに乗せ　２センチ角にきって　２０分くらい置く
    ネギ、ニンニクはみじん切りする

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱して　豚挽肉を炒める
    色が変わってきたら　ニンニク、ネギを入れ炒める

  3. 3

    写真

    豆板醤を加え炒め、酒を入れ　水を加える
    砂糖、みりん　醤油を加え　１０分煮る

  4. 4

    写真

    豆腐を加え一煮立ちする
    大さじ２の水で溶いた片栗粉を回し入れる

  5. 5

    写真

    仕上げにごま油を入れて　器に盛ってできあがり


  6. 6

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダンナさん大好物
レシピID : 3407285 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

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簡単にできるマーボー豆腐
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