秋の行楽べんとう♪

ご飯にA,B,Cの漬けものを混ぜる。
一口サイズにまん丸に握る。

合びき肉にみじん切りした玉ねぎと人参、卵、塩胡椒少々をこねあわせる。
一口大に小判型に形成し焼く。

卵を割り、塩コショウ少々し、うす焼き卵を作る。その上に焼海苔をのせ、くるくる巻きながら焼く。

熱湯に鶏肉を入れ、そのまま冷めるまで蒸す。小松菜は茹でて軽く絞る。味噌、砂糖、オイスターソース、胡麻で和える。

胡瓜はたたいて、食べやすい大きさに切る。塩コンブとごま油少々で和える。