お玉で計量☆三つ葉の鳥丼
スイカが好物
作り方
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1
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鶏肉を平らになるように開く。
三つ葉は微塵切りにする。
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2
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七味唐辛子以外の調味料と鶏肉をフライパンに入れて蓋をして、火が通るまで１０分位煮る。
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3
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冷ましたら、鶏肉を一口大に切る。
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4
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少し辛くても大丈夫な人は、フライパンに鶏肉を戻して七味唐辛子を好みの量を入れて煮る。（七味唐辛子が無くても美味しいです）
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5
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丼にご飯をよそい、鶏肉と汁をかける。微塵切りにした三つ葉を乗せる。
あれば、刻み海苔と胡麻をかける。
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コツ・ポイント
七味唐辛子はお好みで。
一口大に切ってみて鶏肉に火が通っていなければ、もう一度フライパンに戻して火が通るまで煮てください。
一口大に切ってみて鶏肉に火が通っていなければ、もう一度フライパンに戻して火が通るまで煮てください。
このレシピの生い立ち
母が昔料理教室で習ったらしい丼をレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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スイカが好物
