簡単!サーモンのソテー、パスティス風味
Description
粉などを用意することなく、簡単に調理!コストコのサーモンをアニス風味のお酒、パスティスを使って爽やかなソテーにしました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
最後に蓋をして、数分置いておくと、フライパンから外しやすくなります。テフロンなどの焦げ付きにくいものならば、1分ほど。
このレシピの生い立ち
フランス料理でパスティス風味の魚料理が出てきて好きなので、家にあったパスティスを風味付けに使いました。忙しい時に簡単にできて、大好きです。ワインにも合うし、軽めのディナーにちょうどいい。コストコに行った時にサーモンを買って冷凍して使います。