簡単常備菜♪ピーマンの焼き漬け		 		の画像

Description

ピーマンを焼いて、熱いうちに漬けるだけのシンプルレシピ。まとめて作れば常備菜としても活躍します。

材料 (2人分)

ごま油
大さじ1
A<漬け汁>
ぽん酢
大さじ3
大さじ3
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦4等分に切り、ヘタと種を取り除く。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ピーマンを焼き色が付くまで炒める。

  3. 3

    小鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら火を止めて保存容器に移し入れる。

  4. 4

    焼いたピーマンを3に入れ、粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫で1時間おく。

コツ・ポイント

味をしみ込ませるコツは、漬け汁が温かいうちにピーマンを漬けること。冷蔵庫で5日間ほど保存できるので、たくさん作って作り置きするのもおすすめです。






このレシピの生い立ち

しっかり味で、ごはんによく合う副菜です。
レシピID : 3412845 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
向日葵くっく
倍量で作りました。保存できるのが助かります!

1品出来てる!と思うと、安心しますよね♪れぽ感謝です!

写真
さい♪♪
簡単で美味しかったです(^^)作り置きにいいですね♪

ありがとうございます!またぜひリピしてくださいね~^^

初れぽ
写真
レーラ17
連日のお弁当用に作りました。美味しく出来ました〜

ほどよい焼き加減で美味しそう!れぽありがとうございます^^