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簡単煮物！フライパンでイカ大根♪

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Description

イカの塩辛を使った簡単煮物！めんつゆと塩辛で深い味付けに。ピリ辛でご飯おかわり〜！

材料 （2〜3人分）

大根
10cm分くらい
イカの塩辛
大さじ1〜2
☆めんつゆ
50cc
☆水
100cc
コチュジャン
お好きな辛さで
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は厚さ5mmくらいに。切り方は何でもよい

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき大根を軽く炒める

  3. 3

    写真

    大根全体にごま油がまわったら☆を入れる。中火〜強火で

  4. 4

    写真

    少し経ったところで塩辛を入れる

  5. 5

    写真

    コチュジャンでお好きな辛さに♪ここからは汁気がなくなるまで強火で一気に仕上げる。時々かき混ぜ、焦がさないようにね

  6. 6

    写真

    できあがり♪

  7. 7

    写真

    家の塩辛はこれ！宮城では有名だけど、他地域にもあるのかな〜？

コツ・ポイント

塩辛の種類によっては砂糖やみりん等を少々入れてもいいと思います。コチュジャンを入れなければ小さいお子さまでもOK(^_−)−☆

このレシピの生い立ち

TVで塩辛大根を見て、ピリ辛味にアレンジしました（≧∇≦）。調味料もめんつゆのみで
レシピID : 3412985 公開日 : 15/09/18 更新日 : 15/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月20日
初れぽ
写真
なむい
塩辛を大量に頂き…参考にさせて頂きました！簡単美味！

作っていただいてありがとうございます♪是非また♪( ´▽｀)

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にいさんぽ
簡単煮物！フライパンでイカ大根♪
by にいさんぽ