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初めて作った簡単酢豚♥パインジュース使用

初めて作った簡単酢豚♥パインジュース使用の画像

Description

カレー用の豚肉を使います。下味を付ける時にパインジュースを入れ豚肉を柔らかくします♪

材料 （４人分）

豚肉
３００～３５０㌘
玉ねぎ
１個半
人参
１本
ピーマン
４個
しいたけ
４枚
■ 筍
片栗粉
適量
★オイスターソース
大さじ２
★塩コショウ
適量
★ニンニク
適量
★パインジュース
果汁１００%１００CC
☆ケチャップ
大さじ５～６
☆オイスターソース
大さじ１
☆砂糖
大さじ２
☆がらスープ
小さじ２
☆酒
大さじ２
☆黒酢
大さじ５～８

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を★の調味料で漬けます
    材料を切っておきます

  2. 2

    写真

    豚肉を３０分位つけたら片栗粉をまぶしてフライパンにサラダ油で焼きます

  3. 3

    写真

    両面焼き色が付いたら人参、玉ねぎ、筍を入れて火を通します

  4. 4

    写真

    ピーマン、しいたけを入れて炒めます

  5. 5

    写真

    ☆の調味料を入れて炒めて全体に火を通して出来上がり♥

コツ・ポイント

パインジュースは果汁１００%がお勧めします。３０分位の漬け時間でも凄く柔らかくなります♪

このレシピの生い立ち

実は今まで酢豚はお肉が固くて苦手でしたがパイン果汁に漬けるとお肉が柔らかくなると聞いて作ってみたら本当に柔らかくて美味しく出来ました♪
小さなお子さんもパクパク食べられると思います♥
レシピID : 3413269 公開日 : 15/09/19 更新日 : 15/09/21

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初めて作った簡単酢豚♥パインジュース使用
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