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ヤリイカのトマトソースパスタ♪

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Description

いつもはベーコンやウィンナーなど入れるけどアッサリしたくて。野菜だけではコクがでないのでヤリイカを入れてみました！

材料 （1人分）

パスタ
100g
ヤリイカ
1ぱい
■ お好みの野菜（余った物など）
茄子
1個
オクラ
4本
トマトホールorカット缶
半分(200g)
塩胡椒
3振り
鶏がらスープの素
小さじ1
にんにく
1片
輪切り唐辛子（お好みで）
少々
オリーブオイル
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ヤリイカ、茄子は一口サイズに、オクラはさっと茹でて大き目の輪切りにする
    にんにくはみじん切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくと唐辛子を入れる

  3. 3

    香りが出てきたらヤリイカを入れ少し火が入ったら茄子を入れる

  4. 4

    茄子に火が通ったらホールトマトを入れ、塩胡椒、鶏がらスープの素で味付けをする

  5. 5

    ホールトマト缶の場合はトマトを潰しながら少し煮込む

  6. 6

    パスタを少し硬めに茹でる

  7. 7

    パスタとオクラをフライパンに入れソースを絡める
    この時茹で汁を少し入れる

  8. 8

    パスタにソースが絡まれば出来上がり！

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人は唐辛子を抜いて、辛いのが好きな人はパスタをソースと絡める時にタバスコをお好みでいれるとGOOD！

このレシピの生い立ち

野菜が少しずつ余ったのでパスタにしてみました！野菜が高いので（笑）トマト缶でコスト削減（笑）
レシピID : 3413401 公開日 : 15/09/18 更新日 : 15/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月3日
初れぽ
写真
あい♪らんど
パスタは50gにしましたが具沢山でボリューム満点でした♪ 大満足の美味しさです☆
#パスタ簡単ご馳走 #絶品簡単トマトパスタ #春の味
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CHiH♥︎
ヤリイカのトマトソースパスタ♪
by CHiH♥︎