☆プリンシフォンケーキ＾＾☆
☆kyopy☆
作り方
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1
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ボウルに卵黄を解きほぐし砂糖1/2量を入れ泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜサラダ油を少しずつ加えながら混ぜる。
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2
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牛乳にプリンの素を混ぜたものも少しずつ加え混ぜる。今回はキャラメルミルクプリンの素を使いましたがプリンミクスでもOK＾＾
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3
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塩をひとつまみ、振るった小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
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4
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別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで最初低速1でほぐしたあと速度4で泡の大きさが揃ってきたら砂糖を2～3回に分けて加え
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5
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ツノがたつまで速度4～5で混ぜボウルを逆さにしても落ちないようになるまで十分に泡立てる。
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6
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オーブンを170度に予熱。
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7
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３のボウルに５の卵白のメレンゲ1/3を加えてハンドミキサー低速でしっかり混ぜる。３の1/2を加え同じように混ぜる。
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9
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型を軽く落として空気を抜き予熱終了音がなったら天板の上に型をのぜ下段、170度40～60分ほど焼く。
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10
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焼きあがったらトンと軽く型を落としすぐに型を逆さまにして冷ます。
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11
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冷めたらパレットナイフなどを使って型から外す。甘いので何もつけなくてもいいかもですがお好みでホイップクリームをそえて＾＾
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
☆キャラメルミルクプリンの素を使って作ったプリンそのものがあまり美味しくなかったので＾＾；なんとなくシフォンケーキにしたら美味しいんじゃと思い作ってみました＾＾甘く癒される味になったかも？＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆kyopy☆
