柔らか♪鶏もも肉のキウイソースの画像

Description

キウイ効果でお肉も柔らか♪フルーティー&コク!

材料 (2人分)

180g×2枚
1/2個
おろしにんにく
少々
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ2
大さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    キウイはみじん切りにし、バットなどに入れ、他の調味料と合わせる。

  2. 2

    鶏肉にフォークか包丁で数ヶ所穴を開け、1の漬けダレに30分ほど漬けておく。(途中で裏返し)

  3. 3

    フライパンを熱し、漬けダレをぬぐった鶏肉を焼く。(タレはとっておく)

  4. 4

    蓋をしながら中まで火を通し、皿に盛る。
    フライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、漬けダレを煮詰める

  5. 5

    とろみがついたら4の鶏肉にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

1枚で焼く方がジューシーに仕上がりますが、お急ぎの時は一口大に切ってから漬けても◎
豚肉でも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

あまり甘くなかったキウイ…たんぱく質分解酵素のパワーで名誉挽回(*^^*)
レシピID : 3415098 公開日 : 15/09/19 更新日 : 15/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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☆EARTH☆
お肉柔らかくなってとってもおいしかったです!キウイの酸味がgood👍
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たゆゆ兎
酸味と甘味のソースがはじめての体験でした(笑)またリピります。

甘酸っぱいソースはお肉に合いますよね!れぽ、ありがとです♪

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くろきゃん
おいしくできました☆

濃厚で美味しそう!れぽ、ありがとうございます\(^o^)/

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クックYKLSJF☆
鳥むね肉ですが、柔らかくて美味しい~♡ 酸っぱいキウイ消費!

胸肉でも美味しく出来るんですね(^^)応用、ありがとです‼