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車麩でモッチモチ♡フレンチトースト

車麩でモッチモチ♡フレンチトーストの画像

Description

お麩を使ったヘルシーな、モッチモチのフレンチトースト♪漬け込み時間は長めですが、後は焼くだけで簡単♪

材料 （車麩2～3枚）

車麩
2～3枚
★卵(Mサイズ)
1個
★牛乳
100ml
★砂糖
大さじ2
★塩
少々
オリーブオイル
適量
蜂蜜・粉砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お麩は好みの厚みにカットできるタイプなら2.5～3cmにカット。
    ※今回は写真のお麩を3cm厚にカットした物を３つ使用

  2. 2

    ★をボウルやバットの中でよく混ぜ合わせ１を入れ、時々返したり卵液をかけてあげながら4～5時間漬け込む。

  3. 3

    お麩が柔らかくなっていれば漬け込みOK！
    フライパンにオリーブオイルをひき、漬け込んだ麩を両面焼いていく。

  4. 4

    写真

    砂糖多めで焦げやすいので弱火で焼いて下さいね♪
    焼きあがったら蜂蜜・粉砂糖をトッピングして完成です☆

コツ・ポイント

麩の厚みが暑すぎると、中央部分がなかなか柔らかくならないので注意。
またビニール袋等の入れて空気を抜いて漬け込めばお麩が早く柔らかく戻ります。

このレシピの生い立ち

金沢のお麩屋さんでフレンチトーストにすると美味しいと聞いて作りました！
レシピID : 3415494 公開日 : 15/09/20 更新日 : 15/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年12月19日
写真
＠迷子＠
車麩で作るのは初めて！美味しかったです♪
2019年1月18日
写真
Cheer1010
お腹の調子が悪い母に消化が良く栄養があるものをと作り喜んでました

参考にしてくれて有り難う♪お母様早く回復されますように☆

2018年10月19日
写真
クックJBMLZ1☆
これが食べたくて初めて車麩買いました。美味しかったです。

アイシングですか？ツヤツヤで美味しそう！れぽ有り難う♡

2016年12月12日
写真
ゆぅいんしゅ
モッチモチ！パンより車麩の方が好きかも(^-^)

わ～クリームかかって美味しそう(≧▽≦)れぽ有り難う♡

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のりまきたまご☆
車麩でモッチモチ♡フレンチトースト
by のりまきたまご☆