詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ラップに鱈を敷き、バジルを振りかけ、ポモドーロで浸し、くるんで冷蔵庫で一晩寝かせる。
皮の方を下にして、弱火で暖めたフライパンに乗せ、蓋をする。
蓋の水蒸気をこまめに落としつつ、皮に焦げ目が付いたら骨のある方が下になるよう返す。
5分くらい焼いたら再び皮がしたになるように返し、溶けるチーズを乗せて蓋をする。
チーズが溶けたら火を止め、蓋を外し、さらに盛る。