照り焼き温玉うどん♪

照り焼き温玉うどん♪

Description

甘辛のタレと温玉が絡んでこってり♡めちゃウマです(*‘ω‘ *)

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉
鶏もも肉
小1/2枚
塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ1/2
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1

作り方

1

写真

温泉玉子は鍋に湯を沸騰させて火を止め冷蔵庫から出したての玉子をそっと入れ9分置きスグに冷水にとって冷まします。

2

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☆は合わせておきます。

3

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鶏肉は余分な黄色い脂を取り除いて一口大そぎ切りにし、塩コショウを振ります。冷凍うどんはレンジで解凍し温めます。

4

写真

フライパンに油を熱し鶏肉を両面こんがり焼き、火が通ったら②を加えて煮立たせます。

5

写真

うどんを加え、タレを吸わせるように汁気が少なくなるまで絡めながら炒めます。

6

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器に盛り真ん中に温玉を乗せ、青ネギを散らします。七味唐辛子を振ります。

コツ・ポイント

温泉玉子は家で作ると安くて簡単です(*‘ω‘ *)
七味唐辛子はぜひ振ってください!美味しいです♡

このレシピの生い立ち

鶏もも肉が少し冷蔵庫にあったのですき焼き風の焼きうどんにしました♪
1人分作って旦那くんと取り分けてお酒のおともになりました(*‘ω‘ *)
レシピID : 3417069 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/09/22

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
インスタグラムはこちら
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白ねぎ一緒に炒めました!ランチに最適♡七味相性良いですね〜!

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写真

野菜もいれました♪いつ食べても美味しいです♪ヽ(´▽`)/

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写真

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青ネギをふりかけで代用してます^^;美味しくできました〜!!

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