節約！豆腐巾着

豆腐はレンジで水切りしておく。

油揚げは半分に切り、お湯をかけて油抜きをし、切り口から広げておく。

水切りした豆腐、ひき肉、卵、しめじを混ぜ合わせ、軽く塩コショウしておく。

3の具を巾着に詰めてつまようじで止め、煮汁に入れていく。（豆腐の水気が出てくるので、順に入れる）

15分程、煮込んで出来上がり。（煮込み時間は調整して下さい）