簡単✿大根の甘酢漬け
ayamammy
作り方
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1
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大根は皮をむき、薄く、いちょう切りにする。
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2
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ビニール袋に１の大根と塩を入れてもむ。15~20分ほどおいて、水分が出てきたら水気を切る。
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3
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ボウルに砂糖と酢を混ぜ、２の大根を漬ける。
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4
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20分くらいおいて味をなじませ、器に盛り付け、黒ごまをふる。
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コツ・ポイント
大根を薄切りにして塩もみするので、短時間でしんなりします。ビニール袋で塩もみするので、作りやすいです。
甘酢はお好みで量をかげんしてください。
甘酢はお好みで量をかげんしてください。
このレシピの生い立ち
おいしそうな大根を買ったので、すぐにできるお漬物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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ayamammy
