やみつき!自家製ジンジャエールの画像

Description

生姜湯をたくさんいただいたときに。黒糖で作ってしまったので黒いです。新生姜の色を活かすなら黒糖以外で。

材料

生姜(新生姜)
適量
砂糖(黒糖、きび糖などお好みのもの
生姜と同量
生姜の1.5倍

作り方

  1. 1

    生姜はうすぎりにして、砂糖と混ぜ合わせ、一晩置く。

  2. 2

    水分がでてきています。さらに水を加えて、ざっくりと混ぜ中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、弱火で20分

  4. 4

    ざるにあけて、シロップの完成。シロップ3:炭酸水7くらいで割ると、自家製ジンジャエール!

  5. 5

    お湯で割ると生姜湯。

コツ・ポイント

シナモンなどの香辛料をいれても。

このレシピの生い立ち

同上
レシピID : 3421198 公開日 : 15/09/23 更新日 : 15/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックT5G7HV☆
辛口&黒糖の風味が美味しいです。ありがとうございます。

美味しそうです。ありがとうございます!

初れぽ
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Minuts
簡単で辛口で美味しかったです(*^^*)

ありがとうございます(*^^*)