お月見団子にも♡中からトロリみたらし団子

Name: お月見団子にも♡中からトロリみたらし団子
Yield: 6個分
Ingredients: お団子; 白玉粉 100g; 絹ごし豆腐 120g; 砂糖 お好みで大さじ1～3; みたらしのタレ; 醤油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1(やや少なめで); みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ3; 水 大さじ5; 粉寒天 2g

Description

♡カテゴリ掲載レシピ♡
お豆腐入りで冷めてもモチモチのお団子の中からはトロリみたらしのタレが出てきます
簡単で美味しい

♪♪maron♪♪

材料（6個分）

■ お団子

白玉粉

100g

絹ごし豆腐

120g

砂糖

お好みで大さじ1～3

■ みたらしのタレ

醤油

大さじ1

片栗粉

大さじ1(やや少なめで)

みりん

大さじ2

砂糖

大さじ3

水

大さじ5

粉寒天

作り方

1

耐熱皿にみたらしのタレの材料を全部入れてかき混ぜてからレンジ600w1分加熱します
とろみが足りなければ30秒ずつ追加
2

タレは常温で冷まします。
タレが固まったらお団子作り
ビニール袋にお団子の材料を全て入れてよくもみます
3

パサつくようなら水を加えて耳たぶくらいの柔らかい滑らかな生地にします
お団子の生地をひとつまみとって真ん中にタレをのせる
4

タレがみえないようにしっかり丸めます。

※タレを入れすぎるとうまく包めないので入れすぎないで下さい
5

お団子を茹でます。
浮いてきたらさらに1～2分茹でて冷水にとりあげます
6

カボチャを練り込んで黄色くしたらお月見団子に♪

コツ・ポイント

タレは入れすぎるとうまく包めないので入れすぎには注意して下さい
お団子はしっかり捏ねて下さい。白玉粉の粒残るとパサパサしたお団子に仕上がります

このレシピの生い立ち

みたらしのタレ入りのお団子を自宅でも簡単に作りたくてレシピを考えました♪
息子もお気に入りでパクパク食べます

レシピID : 3422286 公開日 : 15/09/24 更新日 : 16/09/12

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html