かぼちゃとさつまいものほくほくサラダ

かぼちゃとさつまいものほくほくサラダ
ほくほく野菜、かぼちゃとさつまいもを使った秋のサラダです。
皮ごと使うので簡単&栄養満点です!

材料

かぼちゃ
1/8個
さつまいも
1/3本
玉ねぎ
1/8個
ハム
1〜2枚
○塩こしょう
適量
○マヨネーズ
大さじ1〜2
○酢
小さじ1〜2

1

かぼちゃとさつまいもをよく洗い、小さく切って耐熱ボウルに入れてラップをふわっとして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2

温めている間に、玉ねぎを繊維を断つようスライスして10分ほど水にさらしておく。ハムは好みの大きさに切る。

3

かぼちゃとさつまいもに爪楊枝がすーっと入るくらい柔らかくなったら、よく水をきった玉ねぎとハムと○を加えて和える

4

2016/05/13
おかげさまで話題入りしました。ありがとうございます!

5

2016/05/26
「さつまいもサラダ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

★かぼちゃとさつまいもは少し潰すといい感じになります!
★玉ねぎはよく水けをきってください。
★ハムのかわりに炒めたベーコンでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

秋の野菜でサラダを作ってみました。
レシピID : 3423320 公開日 : 15/09/24 更新日 : 18/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

16/07/17

写真

旦那君がビールにも合うと喜んでくれました♪また作ります!美味しい

かずは☆彡

喜んでいただけて嬉しいです(^o^)れぽ感謝です♡

16/05/28

写真

ハムなしで♪おいしくいただきました!

ありのゆりあ

きれいな色ですね( ^ω^ )見た目もおいしい♡れぽ感謝♫

16/05/19

写真

きゅうりとハム入り!とっても美味しかったです♡

yuka119

きゅうりの食感がプラスされてさらにおいしそう♡れぽ感謝です!

16/05/11

写真

副菜に迷いちょっと甘めのサラダ食べたくなり作りました!おいしい!

pnpk8183

私も甘い系のおかずを急に食べたくなることよくあります!笑感謝