手抜きビビンバの画像

Description

一つ一つのお野菜のナムルを別々に作るのはちょっと大変、ならばちょっとお手軽に野菜炒め感覚で作れば気楽ですね。

材料 (4人前)

4人前
4個
Q・B・B とろけるミックスチーズ
80g
コチュジャン
適量
1/2本
1袋
1袋
適量
ごま油
適量
大さじ2
牛肉スライス肉
200g
焼肉のたれ
大さじ4
にんにくすりおろし
小さじ1/8
大さじ1

作り方

  1. 1

    お野菜は千切り、長いものは4㎝幅にカットしフライパンですべて炒めて塩で調味したら火を止めてからごま油と白ごまで和える

  2. 2

    1.をいったん取りだし、同じフライパンで牛肉を炒めたら焼き肉のたれの汁けがなくなるまでしっかりと炒める。

  3. 3

    火を止めてからにんにくのすりおろしと白ごまを混ぜる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、1.のお野菜3.のお肉をのせ、卵黄・コチュジャン・チーズをのせる。

  5. 5

    よく全体を混ぜてからお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

お肉の味付けも焼き肉のたれならちょっと余ったタレも使い切れます。
ビビンバは食べ方が大事、しっかりと全体を混ぜてから食べるようにしましょう!

このレシピの生い立ち

たまに刺激のあるものが食べたくなる時におすすめレシピです。
レシピID : 3424389 公開日 : 15/09/25 更新日 : 15/09/25

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