最高の☆とうもろこしのゆで方
saygrace
作り方
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1
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とうもろこしの皮とひげを取り除き、浅めの鍋に並べる。
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2
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とうもろこしを並べた鍋に水を注ぎ、とうもろこしの高さの半分くらいまで水に浸かるようにする。
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3
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塩少々を加え、蓋をして強火にかけて沸騰させる。
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4
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沸騰したのを確認したら強めの中火にしてタイマースタートし、蓋をしたまま2分ゆでる。
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5
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2分たったらとうもろこしの上下をひっくり返し、さっきと逆の半分がお湯に浸かるようにする。再び蓋をして2分茹でる。
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6
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2分たったら火を止める。台の上にラップを広げて塩少々をふり、とうもろこしを鍋から直接ラップの上に取り出す。
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7
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すぐにぴったりとラップを巻いて、完成☆
残りも同様に1本ずつぴっちりラップをしておきます。
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8
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＊すぐに食べない場合は、冷めたらそのまま冷蔵庫へ。食べるときはラップを巻いたままレンジで40秒～1分チンでOKです☆
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9
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2015年10月21日
人気検索でトップ10に入りました☆
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10
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2017年6月5日
話題入りしました☆
れぽ下さった皆様、ありがとうございます！
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11
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2017年6月18日
人気検索で1位になりました☆
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コツ・ポイント
鍋から直接ラップの上に取り出し、すぐにぴったりと1本全体をラップで巻くこと！これで甘みが増してシャキシャキみずみずしい食感になります。ゆでた後空気にさらして放置したのとは比べ物になりません(>_<)
このレシピの生い立ち
とうもろこしを美味しくゆでて食べたくて、色々調べて試した結果、この方法に落ち着きました。来年の夏まで忘れないように、覚え書きです。
saygrace
