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農園ごはん♪ホクホク栗ごはん♪

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Description

ほっこりホクホクの栗が入ったごはんはこの時期だけのおたのしみ～✌お弁当にも入れちゃお(*´∀｀*)✨

材料 （3合分）

米
3C
むき栗(水煮でも)
20～25粒
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
塩
ひとつまみ
昆布(10cm角)
1枚
水
3C弱
塩(栗アクぬき用)
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    栗は熱湯につけてざるにあげ、鬼皮をむいて包丁で渋皮をむき、塩水に一晩つけて冷蔵庫に入れ アクぬきします。

  2. 2

    写真

    米は洗って 30min～1hおきます。

  3. 3

    写真

    調味料+水を入れて 炊飯ジャーか炊飯用土鍋で炊きます。(土鍋炊きなら中火で15～20分。火をとめて蒸らし10分を目安に)

  4. 4

    写真

    はい✨炊きあがり～✌

  5. 5

    写真

    底からしゃもじで天地返しをして、ふっくら炊きたて～☀

  6. 6

    写真

    あったかホクホク❤どぞ～☀

  7. 7

    写真

    炊き込みごはんだから冷めてもおいしい～✌お弁当にも✨

コツ・ポイント

簡単♪栗の渋皮むきが大変な時は水煮を使ってね☀お米が新米の場合は、水分含量が多いので 規定のラインより水分をひかえて炊きましょう。炊き込む調味料の味加減はおこのみで調整してね～✌

このレシピの生い立ち

農園の栗ひろいは、サ◯より先にひろいにいくのが鉄則(笑)栗の渋皮むきは、おばあちゃん家でテレビをみながら 栗ごはんを食べたい前日にみんなでむくのが鉄則(笑)♪(*´∀｀*)
レシピID : 3426233 公開日 : 15/09/26 更新日 : 16/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2020年10月8日
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ととろ＆めい
1晩塩水アク抜きのおかげでホクホク甘～い美味しい栗ご飯に♡下準備大切ですね(o^^o)ご馳走様です♪
#ひと手間で美味しい栗ご飯
2018年9月5日
写真
＊れいぴん＊
今年も美味しい栗ご飯お世話になりました❣有難う♡(^○^)♡

秋の味覚シーズン到来！素敵れぽありがとう❤感激ッ！

2017年10月26日
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カルン
お久しぶりで酢橘♡秋になると栗ご飯食べたくなります♬美味旨です♡

きゃー‼めちゃおいしそう‼素敵れぽありがとう❤

2017年10月5日
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yasutonton
美味しい秋堪能できました。ごちそう様♡ホント冷めても旨旨ね♪

オオーッ‼✨栗が輝いてます✨ステキれぽ感激ッ‼✨ありがとう❤

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もりあん農園
農園ごはん♪ホクホク栗ごはん♪
by もりあん農園