年越しそば*かけそば・うどん出汁つゆ*

年越しそば*かけそば・うどん出汁つゆ*

Description

温かい蕎麦、うどんが大好きです。しっかり出汁をきかせて、心も身体も温まりましょ♪♪

材料 (3人分)

1リットル
醤油
大さじ2
大さじ2~3
鰹だしの素
1パック(10グラム)
いりこだしの素(こんぶでもOK)
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れて一煮たちさせれば完成!

  2. 2

    蕎麦、うどんを温めて器に盛り、お好みの具を乗せて、あつあつの出汁つゆをかけます。

  3. 3

    ネギを入れるとぐっと味が良くなるのでお勧めです。

  4. 4

    写真

    **肉うどん**
    お肉を煮た時に残った煮汁があれば出汁つゆに加えるとコクUP!
    うまい\(^o^)/

コツ・ポイント

塩加減は少し強めの方が美味しいです。あとは是非ネギを!!味が決まります。

このレシピの生い立ち

いつも目分量で作ってましたが、なんとなく計量してみました。
レシピID : 3426442 公開日 : 15/09/26 更新日 : 20/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

151 (135人)
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2023年1月30日

蕎麦は少しうどんより濃いめが好きなので美味しかったです❣️ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ♡⃝⃜

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2023年1月5日

昨年末年越しそばに美味しく頂きました(*^^*)つゆ美味し〜い

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2023年1月4日

美味しく年越しそばをいただきました☆

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2023年1月4日

美味しくいただきました!!