年越しそば*かけそば・うどん出汁つゆ*

年越しそば*かけそば・うどん出汁つゆ*

Description

温かい蕎麦、うどんが大好きです。しっかり出汁をきかせて、心も身体も温まりましょ♪♪

材料 (3人分)

1リットル
醤油
大さじ2
大さじ2~3
鰹だしの素
1パック(10グラム)
いりこだしの素(こんぶでもOK)
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

鍋に全ての材料を入れて一煮たちさせれば完成!

2

蕎麦、うどんを温めた器に盛り、お好みの具を乗せて、あつあつの出汁つゆをかけます。

3

ネギを入れるとぐっと味が良くなるのでお勧めです。

4

写真

**肉うどん**
お肉を煮た時に残った煮汁があれば出汁つゆに加えるとコクUP!
うまい\(^o^)/

コツ・ポイント

塩加減は少し強めの方が美味しいです。あとは是非ネギを!!味が決まります。

このレシピの生い立ち

いつも目分量で作ってましたが、なんとなく計量してみました。
レシピID : 3426442 公開日 : 15/09/26 更新日 : 17/01/02

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