簡単!きのこの炊き込みご飯の画像

Description

きのこ類を炒める事で、香りの良い炊き込みご飯になります!

材料 (ご飯6合分)

1袋
1袋
1本
6合
*だしの素
大さじ1
*酒
大さじ3
*みりん
大さじ3
*麺つゆ
大さじ4
*しょうゆ
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
味塩
適量

作り方

  1. 1

    米6合をとぐ

  2. 2

    しめじはバラバラにほぐし、えのきは半分か、三等分くらいの食べやすい大きさに切りほぐす

  3. 3

    写真

    人参を千切りにする

  4. 4

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    フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこ類を炒める

  5. 5

    釜に、米6合を入れ、*の調味料を入れる。
    その後、6合の線まで水を入れて、よくかき混ぜる。

  6. 6

    写真

    炒めたきのこを入れる

  7. 7

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    スイッチを入れ、炊き上がったら、できあがり^_^
    味をみて、薄いときは、味塩をふって下さい。

コツ・ポイント

時間がある時は、バラバラにほぐしたきのこ類をいちど冷凍庫で凍らせて、そのまま釜に入れ炊いて下さい。きのこの旨味たっぷりのご飯になります。
他のきのこ、油揚げ、糸コンなどを入れると、もっと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

秋らしい炊き込みご飯を作りたかったので!
レシピID : 3428116 公開日 : 15/09/27 更新日 : 18/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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くろにゃいるー
美味しくいただきました(^ ^)

きのこたっぷりで、とっても美味しそう!つくレポありがとう!

初れぽ
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yukong100
食の細い息子がガツガツ食べてくれました。ありがとうございます♪

息子さん沢山食べてくれて、良かったです^_^レポありがとう!