簡単!きのこの炊き込みご飯
作り方
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1
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米6合をとぐ
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2
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しめじはバラバラにほぐし、えのきは半分か、三等分くらいの食べやすい大きさに切りほぐす
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3
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人参を千切りにする
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこ類を炒める
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5
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釜に、米6合を入れ、*の調味料を入れる。
その後、6合の線まで水を入れて、よくかき混ぜる。
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6
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炒めたきのこを入れる
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7
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スイッチを入れ、炊き上がったら、できあがり^_^
味をみて、薄いときは、味塩をふって下さい。
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コツ・ポイント
時間がある時は、バラバラにほぐしたきのこ類をいちど冷凍庫で凍らせて、そのまま釜に入れ炊いて下さい。きのこの旨味たっぷりのご飯になります。
他のきのこ、油揚げ、糸コンなどを入れると、もっと美味しくなります。
他のきのこ、油揚げ、糸コンなどを入れると、もっと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
秋らしい炊き込みご飯を作りたかったので!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)