簡単♥じゃがいもとハムのマヨソテー

じゃがいもは薄く短冊切りにし、暫く水にさらし、よく水気を切っておく。ハムもじゃがいもと大体同じような大きさに切る。

フライパンを中火で熱し、バターとマヨネーズを加え、半分くらい溶けてきたところに①を加えて焦がさないように炒める。

じゃがいもが透き通り、全体にうっすら焼き色がついたら塩胡椒をふる。全体に味が回ったら、器に盛り、あればパセリを散らす。