鶏胸肉と山いものあっさり炒めの画像

Description

塩と酒のみで簡単で美味しい!
山いもがサクサク ホクホク美味しい。

材料

300g位
小1/2
大1・5
10cm位

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩、酒を揉み込んで
    30分位おく。

  2. 2

    山いもを1cmぐらいの厚さの半月切りにする

  3. 3

    フライパンに油を引いて、鳥肉を焼く。表面が少し焼けたら、横に寄せて、山いもも一緒に焼く。
    中火から弱火

  4. 4

    鳥肉、山いもを返して、両面焼く。山いもは、表面が透明になってきたらOK。

コツ・ポイント


鶏胸肉は焼き過ぎない。
鶏胸肉に先に火が通ったら、肉のみ一度とりだして。
山いもはサクサク感とホクホク感が美味しいので、焼き過ぎず、さわりすぎない。

このレシピの生い立ち





テレビで見たものを少しアレンジ。
レシピID : 3431178 公開日 : 15/09/30 更新日 : 15/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
主婦T
山芋のホクホク感がたまらない!レパートリーが増えて嬉しいです!

つくれぽありがとうございます!