大葉明太マヨ卵焼き

大葉明太マヨ卵焼き

Description

一品にも、お弁当にもぴったり!ほんのり大葉の風味がグッド!!

材料 (2人分)

2個
明太子
1本
大葉
5枚
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1

大葉はみじん切りに(手でちぎってもいいです)、明太子は皮を避けてほぐしておきます。

2

1の材料と卵とマヨネーズをよく混ぜ合わせ、油(分量外)をしいたフライパンで、卵焼きを作ります。

3

なかなか卵液が固まらないかもしれないですが、フライパンから取り出して冷ましておくと、余熱で固まります。

コツ・ポイント

大葉、明太子、マヨネーズの量はお好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

前日に明太子スパゲティを作り、材料が余ったので、翌日のお弁当用にアレンジしました。
レシピID : 3433161 公開日 : 15/09/30 更新日 : 15/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/10

First tsukurepo mark
写真

お弁当用に作りました♪塩気がいいですね^^次回はおつまみ用に作♪

YUKIKI☆

ありがとうございます!次回も楽しみにしています!