ふわふわ抹茶パウンドケーキ

室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜる。
[冷蔵庫から出してすぐに使うなら、600wで30秒くらいチンするとよい]

砂糖を加え、しっかりと混ぜる。混ぜたら、溶いた卵を4、5回に分け加える。その都度よーーーく混ぜる。

しっかり混ざったら粉類の薄力粉とベーキングパウダーと抹茶パウダーを加えて、ヘラで色が均等になる程度に混ぜる。

好きな大きさに切った胡桃、またはホワイトチョコを入れ混ぜる。[入れないでそのままでも美味しいです]

型に生地を入れ、180度で予熱しといたオーブンで10分焼く。焼いたら、包丁で真ん中に切れ目の線を入れる。

切れ目を入れることで完成した時に綺麗な形に焼ける。
この後170度に温度を下げ、25分焼けば完成！

バターでなく、マーガリンでも全然大丈夫です。
胡桃やホワイトチョコを入れなくても充分美味しいです。