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★★得○風チキンカレーうどん★★

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Description

旨みたっぷりのカレーうどん♪
〆は残りのスープにご飯投入！！
追い飯は我が家の鉄則です(笑)

材料 （3人分）

鶏モモ肉
1枚(300㌘位)
長ネギ(斜め切り)
1本
水
900CC
★昆布茶
小1弱
★薄口醤油(濃口でも可)
大1
★料理酒
大1
★みりん
大2
★砂糖
小1
グリコの2段熟カレー中辛
2片(お好みのカレー粉で)
片栗粉
小2
水(片栗粉用)
大2
冷凍讃岐うどん
3袋

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしている間に鶏モモ肉は一口大にネギは斜め切りにします。★の調味料を合わせおきます。

  2. 2

    お湯が沸騰したら中火にして★印の調味料と一口大に切った鶏モモ肉をお鍋に入れます。味の調節をする為に小さじ1杯分を残す。

  3. 3

    写真

    一旦火を止めてカレー粉を投入！味見して薄かったら残りの★調味料を入れてね！この時に斜め切りしたネギも投入！

  4. 4

    写真

    水とき片栗粉を入れてとろみがでたら火を止めて、丼にうどんを入れてレンジでチンしてカレーをかけたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    追記
    翌日は玉子を入れてカレーリゾットに

コツ・ポイント

調味料を合わせて味の調節をする為に少し残してお好みの味に仕上げてね！カレー粉の種類によって塩分の濃い物があるので注意してね！

このレシピの生い立ち

得昌のカレーうどんが大好きでいろんなカレー粉を使って作ったけどこの味が一番好評だったので覚書として
レシピID : 3436762 公開日 : 15/10/02 更新日 : 18/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年10月21日
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めみたん☆
いつも豚肉入れてたからチキン新鮮でした！美味しく出来たよ有難う～

お試し感謝です♡めみちゃんのレポ見たら食べたくなったよ♬有難

2018年1月18日
写真
にきけん
体がポカ②温まりました！簡単で美味しかったよ♪ご馳走様〜❤️

にきけんさん♪こちらお試し大感謝です♡美味しく作有難う♡

2015年10月8日
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クックQ30M95☆
とても美味しかったです♪またリピします！ありがとうございました☆

美味しそう♪素敵なつくれぽありがとう！豚肉や牛肉も美味しいよ

2015年10月3日
初れぽ
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すべたけ
美味しくいただきました！

早速のﾂｸﾚﾎﾟありがとうございます♪チーズもプラスで感謝♪

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( )
美貴姉
★★得○風チキンカレーうどん★★
by 美貴姉