豆乳わらび餅ゼリー

ゼラチンをふやかす

鍋に豆乳を入れて弱火にかけ、ラカントと①を加えてよく溶かす。
この時、絶対に沸騰させないように注意する。

②をバットなどに入れて粗熱を取り、約1〜2時間冷蔵庫で冷やし固める。