台湾の蛋餅(ダンピン)
wakaさとみん
作り方
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1
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●の材料をだまにならないようによく混ぜる(葱をいれる場合はここで入れる)
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2
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フライパンに油を薄くひき、生地を流し入れて両面焼き、取り出しておく。(卵もよく広がるから、思ってるより伸ばして大丈夫)
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3
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中火で卵を広げて焼き、半熟の状態で薄皮を乗せて。ひっくり返す！
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4
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ひっくり返したらチーズを乗せて
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5
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両端を折り曲げる。
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6
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五等分に切る
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7
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完成！
このままでも美味しいけど
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8
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タレをかけるとさらに美味しい！
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9
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【タレの作り方】
醤油：砂糖：水を3：2：1で混ぜ、にんにくも少々加える
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コツ・ポイント
タレが美味しくておすすめです（´＿｀）
このレシピの生い立ち
台湾の思い出の味です
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wakaさとみん
