酒粕ココアパウンドケーキ

オーブンを180℃に予熱する。パウンド型に耐熱紙を敷く。

鍋に豆乳を入れ、酒粕をちぎって加える。泡だて器で混ぜながら酒粕を溶かす。（弱火・3分）植物油、塩を加え混ぜる。

★をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。1、を加えヘラでよく混ぜる。

豆乳小さじ1/2（分量外）を表面に塗る。

180℃（予熱あり）で30分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ完成。