納豆ジャージャー麺（納豆肉味噌麺）
Description
ひき肉１００％よりも、納豆を混ぜることでカロリーが100KCalほどダウンします！ほんのりとしたネバネバ感が麺にもよく絡み、食物繊維たっぷりのお腹にも優しいメニューです。
youichie
材料
（２人分）
1パック
100g
しめじ又は椎茸
〃
玉ねぎ又は白ねぎ
50ｇ
にんにく、生姜
各１かけ
数本
●中みそ、こいくち醤油
大さじ１ずつ
●砂糖、酒
小さじ１ずつ
●ごま油
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
作り方
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1
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【下準備】ひき肉には酒、こいくち醤油各大さじ１ずつ（分量外）を混ぜて下味をつけます。ねぎ、生姜、にんにくはみじん切り、しめじは粗めに刻み、ニラは１ｃｍ位の長さに切ります。 ●を合わせておきましょう。
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、にんにくと生姜を炒めます。香りが立って来たらひき肉を投入。
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3
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ひき肉の色が変わったら納豆、ねぎ、しめじを炒め合わせ、豆板醤を加えてさらに香りを出します。
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4
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●を加えて味つけします。
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5
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【もりつけ】中華麺（ゆで麺）は熱湯をかけてほぐしておきます。水気をきって皿に盛り、納豆肉味噌をのせましょう。ニラを散らして出来上がりです。
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6
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こんな食べ方も♪
ごはんにのっけて納豆肉味噌丼。うんまいです！
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7
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卵焼きに♪
やわらかめに焼くのがポイント☆
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コツ・ポイント
赤みそをお使いになる場合は醤油の量を少し減らしてください。また、豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。辛いのがお好きな方はキムチを混ぜてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシー、おいしい料理の研究です(^_^)
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