肉豆腐☆ひき肉とコチュジャンで

しらたきは下茹でして水気を切る。玉ねぎはスライス、小松菜は4〜5cmに切る。生姜はおろしてしぼり汁を準備しておく。

表面加工してあるフライパンで挽肉を炒め、色が変わってきたらAを加える。玉ねぎを加えさらに炒める。

Bを加えて溶かし、約2cm厚に切った豆腐、しらたきを加えて煮る。味を見て醤油を加える。最後に小松菜を加えて一煮立ち。