海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪

海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪

Description

【つくれぽ1000・殿堂入り大感謝です】
シンプルな材料で簡単に。(*´ェ`*)
にんにくを使わないのでお弁当にも♪

材料 (2人分)

海老
12尾
ブロッコリー
1株
大さじ1
マヨネーズ(炒め用)
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆醤油
大さじ1強
★酒・片栗粉(海老下処理用)
各適量

作り方

1

写真

海老は殻をむき背に切れ目を入れ背わたをとり★でもみ混ぜ水洗いし良く水けを拭き取り片栗粉をまぶす

2

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ブロッコリーは小房に分け下茹でし、良く水けを切る。☆を混ぜ合わせておく。

3

写真

マヨネーズを温め海老を焼いてゆき(最初はあまりさわらない)片面焼けたら裏返す

4

写真

背の部分もちょっと焼いたらブロッコリーも投入

5

写真

☆を加え混ぜ炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

海老とブロッコリーの大きさによって醤油の量は調節してください。
今回、海老は中くらいのブラックタイガー、ブロッコリーも小さめのものを使っています。
2で、ブロッコリーのつぼみの部分の水分をペーパーに良く吸わせると良いです。

このレシピの生い立ち

パパっとできる1品をとヽ(・∀・)ノ
レシピID : 3440004 公開日 : 15/10/04 更新日 : 21/04/17

このレシピの作者


【山本志乃】インスタ https://www.instagram.com/___santababy___/
(インスタへのコメント歓迎です、お返事できます♪)



YouTube【さんたcooking】→https://bit.ly/3dqyasd



「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えないお料理に~(o´ω`o)♡



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