鯵の竜田揚げ

まず、下準備をします。アジを3枚におろし、気になる小骨があれば処理します。切り身の場合でも骨があれば処理します。

○の調味料を袋に入れ、その中に先ほど下準備したアジを入れます。それを10分ほどつけおきします。

10分たったらアジを取り出し、クッキングペーパーで水気をしっかりととります。そこに片栗粉をまぶします。

両面キツネ色になるぐらい揚げます。揚がったらクッキングペーパーで油をきったら完成です。