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卵は固ゆでにしてみじん切りにし、ボールに入れて他のタルタルソースの材料を加えて混ぜ合わせる。
鮭は骨を抜き、塩こしょうをふって小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、中火で鮭を焼く。両面に焼き色をつけたらふたをし、弱火にして蒸し焼き。
中まで火が通ったら、アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に乗せる。鮭の上にタルタルソースを乗せてオーブントースターで５分焼く。
タルタルソースに焼き色がついたら器に盛り、パセリをふってできあがり♪
〝きざんだピクルス〟ってのはこれ↑みじん切りのピクルス・たまねぎ・赤ピーマンが混ぜ合わさってます。タルタル作りにとっても便利❤
こんがりしてておいしそぉだょ～(⌒￢⌒*)レポありがとぉ❤
褒めすぎｗ恐縮です✧ありがとぉ～❤定番決定万歳ヾ(≧∀≦)〃
こんがりタルタルおいしそぉですねぇ✧美しぃレポありがとぉ～❤
KTさんお久でありがとぉ～♫立派なトラウトでおいしそぅだぁ❤
kichicoron
kichicoron
