ハートのラングドシャ♪
あさえもん
作り方
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1
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天板にクックパーを敷く。わかりづらいですが、ハートの型を利用して、マジックでクックパーに輪郭を描いてあります。それを裏返して使います。薄力粉はふるっておく。チョコレートは荒く刻んでおく。
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2
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ボウルに卵白を入れ、粉糖を少しずつ加えながら、六分立てに泡立てる。（とろりとするまで）
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3
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バターをレンジにかけて溶かし、２に加えて混ぜ合わせる。薄力粉を加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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4
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丸口金（細）をつけた絞り袋に３を入れ、天板にハート型に搾り出す。１７０℃のオーブンで１２分焼く。クーラーに載せ、冷ましておく。
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5
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ガナッシュクリームを作る。チョコレートとバターを合わせてレンジで溶かす。とろりとするまで混ぜ合わせる。
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6
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クッキーに５を適量のせ、もう１枚のクッキーでサンドする。
出来上がり～♪
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コツ・ポイント
卵白が余ったときは、このラングドシャかフィナンシェをよく作ります。美味しい利用法です♪自信のある方は、わざわざハートの輪郭を描かなくても、フリーハンドでオッケーですよ（＾＾）輪郭を描く場合、クックパーを裏返して使わないと、クッキーにマジックが移りますのでご注意！
このレシピの生い立ち
クックパーを使った簡単お菓子が作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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あさえもん
