肉汁たっぷり♪ニラ餃子

豚挽肉をボールに入れ、そこに★の調味料を入れよく混ぜる。
粘り気が出てきたらラップをし1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

細かく刻んだニラを①に混ぜ合わせる。
ここではサクッと混ぜ合わせる程度で大丈夫です。
これでタネは完成〜。

あとはひたすら皮で包むだけ！

フライパンにサラダ油を薄めにしき、熱してきたら餃子を並べすぐ45mlの水を回し入れ蓋をし中火で3分待ちます。

3分経ったら、蓋を開けごま油を少々回し入れそのまま1分焼く。
これでパリッと焼き上がるのです。

お皿に盛り付け完成〜！
あとは、餃子のタレや味噌ダレ、食べるラー油などにつけて召し上がれ〜♪