豚バラと白菜とネギの味噌炒めの画像

Description

豚バラと味噌の組み合わせは鉄板!絶対美味しい!

材料 (4人分)

うちはたっぷり500g
3~5枚
1本
☆しょうゆ
大5
☆みりん
大5
☆酒
大3
☆味噌
大2
☆砂糖
大1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は適当に切ります。

  2. 2

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    ネギも適当に切ります。

  3. 3

    写真

    豚バラもお好みの大きさに切ります。

  4. 4

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    豚バラからたくさん油がでるので、油はひかずに焼きます。※強火

  5. 5

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    豚バラに半分くらい火が通ったら、白菜とネギをドバッと上からのせて、蓋をしちゃいます。※中火

  6. 6

    写真

    蒸してる間に、タレを作ります。☆を混ぜるだけ。

  7. 7

    タレができたら蓋をあけて、水分タップリになってたら少し捨てて、タレをかけてちょっと炒めたら完成です。※強火

コツ・ポイント

蒸し焼きした後、白菜から水分タップリ出てるので、少し捨ててからタレ入れた方がいいです。

このレシピの生い立ち

味噌味が大好きで豚バラも大好きなので合わせちゃった!
レシピID : 3442436 公開日 : 15/10/05 更新日 : 15/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (26人)
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メルエム★★
美味しかったです♪
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punitaan
味噌味美味しかったです♡

味噌美味しいですよね♡ありがとうございます!!

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いつきらりおん
人参 薩摩芋も プラスしました!(笑) 美味しかったです。

薩摩芋!美味しそうですね!ありがとうございます!!

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LoveVegas
お弁当用に作りました。美味しかったです!

お弁当に入ってたら最高ですね!!ありがとうございました!